Хладокомбинат запустил производство оренбургского мороженого

Обанкротившийся хладокомбинат выкупили группа сельхозпредприятий ЗАО им. Калинина и ООО «Нива» (Ташлинский район). С октября 2019 года новые владельцы провели большую работу по ремонту и реконструкции производственных цехов, складских помещений, замене устаревшего оборудования. Также на комбинате провели модернизацию низкотемпературных складов: часть опасного аммиачного морозильного оборудования заменили на современные установки.        

Кроме того, на свои рабочие места вернулись 65 специалистов, которых ранее сократили. С марта трудоустроено 30 человек.

Сегодня предприятие выпускает четыре вида стаканчиков. В ближайшее время планируется запустить линии эскимо, брикета и весового мороженного. В планах выпуск 15 видов мороженого до 300 тонн в месяц при выходе на полную производственную мощность.

Отмечается, что комбинат работает как предприятие замкнутого цикла. Мороженое изготавливают из собственного сырья ЗАО им. Калинина и ООО «Нива, которые производят около 40 тонн сырого молока в сутки.

В перспективе на хладокомбинате планируется запуск молокоперерабатывающего цеха. Под тем же брендом возобновят производство молочной и кисломолочной продукции, йогурта, творога и мягких сыров. Численность работников увеличат до 130 человек.