Правительство Оренбуржья заплатит 700 тыс. рублей за предоставление услуг по питанию

В документации сообщается о требованиях к участникам. Это должны быть представители малого бизнеса или НКО. Им предстоит организовывать питание по предварительным заявкам. Их в правительстве предоставляют за 48 часов до мероприятий.

На плечи исполнителя лягут обязанности по закупке продуктов, приготовлению блюд, организация работы официантов и подготовка зала для трапез.

Отдельно в контракте прописано меню. Его бизнесмен должен обсудить с заказчиком. Так, минимальные требования на одного человек для кофе-брейка выглядит следующим образом:

• кофе натуральный 100 мл/чел. – 1 порция;
• чай (зеленый, черный, фруктовый) 200 мл/чел – 1 порция;
• сливки порционные 20 гр./чел – 1 порция;
• сахар-рафинад 20 гр./чел – 1 порция;
• лимон в нарезке 10 гр./чел – 1 порция;
• бутерброды (бутерброд с семгой м/с, бутерброд с колбасой варено-копченой) 2 шт./25 гр./25 гр.;
• выпечка (пирожок с мясом, пирожок с капустой) 2 шт./чел;
• кипяток в термосах – не менее 0,5 л.