Особенность дождевика – в его трансформации по мере взросления: из плотного белого шарика он постепенно становится коричневым мешочком, который при прикосновении эффектно «взрывается» облаком спор.
Эксперты по сбору грибов считают дождевик недооценённым даром леса. Будучи родственником шампиньона, он сохраняет пользу, пока мякоть остаётся белой. По питательности гриб сопоставим с белым: в его составе – белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы, полисахариды и минеральные соли.
Специалисты Бузулукского бора обращают внимание и на лечебные свойства гриба. Ключевой компонент – кальвацин, обладающий антибактериальным и противораковым действием. Экстракты и средства на основе дождевика применяют для выведения из организма токсинов, тяжёлых металлов и радионуклидов.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен, Телеграм и мессенджере MAX!
Читайте также:
Находка, достойная музея: в Бузулукском бору нашли гнездо певчего дрозда с «авторской отделкой»
Глухарка-прогульщица: в Бузулукском бору заметили невозмутимую пернатую «пешеходку»
Бузулукский бор окрасился в золотые цвета осени
В Бузулукском бору заметили лосят в рыжих «шубках»
