Согласно техническому заданию, исполнитель должен обеспечить полное обслуживание в обнос каждого гостя в расчете 15 минут на каждое блюдо. Официанты должны быть в форменной одежде – ее придется согласовать с заказчиком. Столы драпируются тканью с использованием скатерти белого цвета, оформляются цветочными композициями. Сервировка столов также согласовывается. Материал столовых сервизов – фарфор, материал столовых приборов – нержавеющая сталь. Наличие медицинских книжек у персонала обязательно.
Также подрядчику придется обеспечить широкий ассортимент блюд. Салаты и холодные закуски - не менее 2 вида; супы - не менее 2 видов из мяса / рыбы / птицы; горячие блюда с гарниром - не менее 2 видов; хлеб - не менее 2 видов (белый и черный); десерты - не менее 2 видов; напитки - не менее 3 видов (чай/кофе/морс домашнего изготовления, лимонад); специи (соль, перец).
Тендер уже отыгран. На закупку была подана всего одна заявка. Согласно документам, она соответствовала всем требованиям.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен, Телеграм и мессенджере MAX!
Читайте также:
Более тысячи оренбуржцев подали заявки на конкурс «Моя страна – моя Россия»
Выплаты семьям участников СВО в Оренбуржье станут назначать вдвое быстрее
Евгений Солнцев отметил работу оренбургских строителей в ЛНР
В Оренбуржье в Пригородном сельсовете утвердили генплан с ограничением строительства в зонах подтопления
