В Бузулукском бору созрела ежевика: почему ее называли «ёж-ягодой»

В нацпарке «Бузулукский бор» созрела ежевика. Ее кусты покрыты колючками, из-за которых ягода и получила свое название.

Ежевика относится к семейству, среди представителей которого немало колючих растений. Ее «сородичи» - малина, роза и шиповник. Исключением считается земляника.

На Руси ежевику называли «ёж-ягодой» и высаживали возле домов. Считалось, что колючие кусты могут защищать жилище от воров и лесных злых духов. Исторических свидетельств о том, насколько эффективным было такое средство защиты, не сохранилось.

При этом целебные свойства ежевики были известны еще в древности. Их описывал в своих трудах античный врач Диоскорид.

Ценят ежевику и за ее вкус. В частности, гурманы отмечают ежевичный мед - он отличается прозрачностью, умеренной сладостью и тонкими пряными нотками.