В Оренбурге из-за нарушений приостановили работу сервиса доставки «EDDOK»

В Оренбурге по решению суда приостановлена работа предприятия общепита и службы доставки «EDDOK». Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, в ходе проверки на объекте выявили нарушения санитарных норм.

Специалисты установили, что в заведении не соблюдались сроки годности и условия хранения продуктов, а у персонала отсутствовали медкнижки и данные о гигиеническом обучении. На продукцию не было документов о безопасности, поточность техпроцессов нарушалась, а инвентарь не имел маркировки. Кроме того, в производственном помещении и вовсе содержались животные.

Лабораторные исследования подтвердили серьезность ситуации: более 60% проб сырья, полуфабрикатов и смывов с оборудования не соответствовали гигиеническим нормативам.

Деятельность сервиса приостановлена на три месяца. Роспотребнадзор контролирует устранение всех выявленных нарушений.