В Оренбуржье из 125 кг сырья смогли сделать 800 кг творога

18:42 / 18 ноября 2022
Управление Россельхознадзора по Оренбургской области во время мониторинга обнаружило, что одно из предприятий Оренбуржья произвело 800 кг творога из 125 кг сырья.
В Оренбуржье из 125 кг сырья смогли сделать 800 кг творога
Источник фото:

Нарушение обнаружили во время мониторинга системы «Меркурий». Так, предприятие «Ирикла Молоко» оформило производственный ветеринарный сопроводительный документ. В котором указано, что из замороженного сырья получилось гораздо больше продукции, чем это возможно.

«Указанные факты должным образом не обеспечивают прослеживаемость пищевой продукции при ее производстве», - пояснили инспекторы.

В связи с этим уполномоченному лицу предприятия приостановили возможность оформлять документы в системе «Меркурий». В компанию «Ирикла Молоко» направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В Россельхознадзоре запланировали профилактический визит на молокоперерабатывающее предприятие.

Читайте также: