В Оренбуржье рестораны поднимут цены на меню и уменьшат вес блюд

В России осенью ожидается рост цен на блюда в ресторанах. Цены могут поднять на 20%. Повышение затронет и Оренбургскую область.

Основными факторами повышения цен называют:

• Подорожание продуктов;
• Подорожание бензина;
• Увеличение заработных плат сотрудников.

В беседе с корреспондентом Урал56.ру оренбургский ресторатор Алексей Маринин согласился с этим. Он подчеркнул, что цены растут уже давно.

«Цены растут уже давно и в течение года, после повышения цен на продукты с начала СВО, так что сейчас, наверное, опять придется менять меню, ну или уменьшать вес блюд. Покупательская способность падает. Это будет способствовать развитию фастфуда. Повышение цены на топливо тоже скажется», — рассказал Алексей Маринин.

Алексей Маринин отметил, что повышение цен скажется  на популярности ресторанов.

«Гостей будет меньше, чек будет тоже меньше Ходить будут, так как это стало для определенных людей нормой. Но заказывать будут меньше», — рассказал ресторатор.

В июне цены в общепите уже поднимал цены на 10%. Тогда это было связано с ростом цен на импортные продукты.