В Оренбуржье за полгода сняли с реализации более 200 кг хлебобулочных и кондитерских изделий

В рамках контроля эксперты изучили 942 пробы изделий – их оценивали по ряду показателей: санитарно‑химическим, микробиологическим, физико‑химическим и радиологическим. 

В результате проверок с реализации сняли 7 партий хлебобулочных изделий общим весом 10 кг и 24 партии кондитерских изделий – 218 кг. Основными причинами изъятия стали: отсутствие документов, подтверждающих безопасность продукции, нарушения в маркировке, несоблюдение сроков годности и условий хранения, а также несоответствие установленным требованиям по качеству.

По каждому выявленному случаю Роспотребнадзор принял меры в рамках своих полномочий.

Чтобы обезопасить себя при покупке выпечки и сладостей, специалисты ведомства рекомендует:

• выбирать хлебобулочную и кондитерскую продукцию только в стационарных торговых точках, где обеспечены надлежащие условия для её хранения и реализации;
• внимательно изучать маркировку: на упаковке должны быть указаны наименование и адрес изготовителя, дата производства, срок годности, условия хранения и состав продукта;
• запрашивать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность товара (например, декларации о соответствии);
• отказаться от покупки изделий, если упаковка повреждена, тара загрязнена либо товар продаётся в неустановленном месте.