Оренбургский убойный цех оштрафован за антисанитарию

12:48 / 23 июня 2018
Накануне Россельхознадзор по Оренбургской области провел внеплановую проверку в отношении убойного цеха ООО «Водолей». Специалисты проверили его на соблюдение санитарных требований при разделывании мяса.

В ходе проверки выявили сразу несколько нарушений: при въезде/выезде с  предприятия отсутствует дезинфекционный барьер, чтобы поддерживать уровень биологической защиты. Также нет пункта санобработки машин, которые используют для перевозки готовой мясной продукции. Кроме того, инструменты не промаркированы, должным образом не дезинфицируются.

В связи с этим, руководство и ООО «Водолей» как юрлицо привлечены к административной ответственности и оштрафованы на 145 тыс рублей. Выдано предписание на устранение нарушений.

Читайте также: