В Оренбуржье утилизировано 13 тонн рыбы с кишечной палочкой

Специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области провели внеплановую выездную проверку компании «Фиш-Ка» Новоорского района  и выявили множество нарушений.

В частности, работники производственного цеха осуществляли переработку без прохождения медицинского осмотра, технологическое оборудование имело следы коррозии, отходы собирали в емкости без крышек и маркировки.

Кроме того, в камере глубокой заморозки хранилось 13 678 кг свежемороженого окуня без маркировки от производителя.

Юридическое лицо и и.о. начальника производства ООО «Фиш-Ка» привлечены к ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. На устранение нарушений выдано предписание.

Партию окуня исследовали на микробиологические показатели безопасности, выявлены кишечная палочка и другие микроорганизмы. Продукция передана владельцем на утилизацию (в корм животным).

Справка

ООО «Фиш-Ка» - коммерческая организация, основными видами деятельности которой является рыболовство в реках, озерах, водохранилищах и прудах, воспроизводство рыбы и биоресурсов, переработка, оптовая и розничная торговля рыбо- и морепродуктов.