Оренбургские рестораторы обратились к губернатору с просьбой открыть общепит

Из-за действующих в области ограничений в связи с угрозой распространения коронавируса рестораны и кафе закрыты в Оренбургской области практически пять месяцев. В первые месяцы локаута бизнес работал только на доставку и на вынос, с конца июня ресторанам и кафе разрешили открыть летние веранды. При этом работать можно только при соблюдении строгих санитарных правил и норм.

Тем не менее, по словам владельца и шеф-повара сети оренбургских ресторанов Александра Андреича, несмотря на разрешенные способы работы ситуация в отрасли остается очень сложной. Из-за этого сотрудники могут потерять работу и заработок:

«Что нам делать сейчас в +15 на улице и без возможности открыть двери. Сейчас открыты практически все сферы жизни, кроме ресторанов. На почте, магазинах и общественном транспорте 90% людей без масок, и только в наших заведениях с 5-ю столами расставленными ещё 3 месяца назад на расстоянии 2 метра друг от друга и где на каждом шагу санитайзеры, нам не разрешают работу».

В обращении он также отмечает, что в других регионах, в том числе в Москве, ресторанный бизнес уже работает в штатном режиме.

Кроме того, к правительству также обратился управляющий рестораном и боулинг-центром Роман Куниловский. Он поблагодарил региональные власти за поддержку в виде субсидий на заработную плату в размере МРОТ на человек за май и июнь, возможность взять льготный кредит под 2% на последующую выплату зарплат, а также компенсацию за покупку СИЗов и антисептиков.

Бизнесмен подчеркнул, что пока ему полностью удается сохранить коллектив и выплачивать небольшой доход. На выделенные средства компания также закупила мощные обеззараживатели воздуха, бактерицидные рециркуляторы и антисептические средства.

«Мы осознаем всю серьезность ситуации с вирусами и болезнями, более того индустрия гостеприимства всегда (и в мирное время) соблюдала повышенные меры безопасности. Дезинфекция, уборка помещений, контроль здоровья, медицинские осмотры – все эти меры выполнялись нами и до пандемии. А еще у нас очень мощные системы приточно-вытяжной вентиляции», — написал Куниловский.

Он обратился к Паслеру с просьбой дать отрасли возможность «честно и легально работать» и начать обсуждение по этой теме на заседании регионального штаба вместе с представителями ресторанной сферы.

Предприниматель также отметил, что работающие рестораны не опаснее чем запланированные массовые мероприятия: кинофестиваль и молодежный форум.

Официальных комментариев от правительства региона или Роспотребнадзора пока нет.