В России с рынка исчезнет «поваренная» соль

12:27 / 10 сентября 2018

В новом году со стеллажей исчезнет «поваренная» соль – ее место займет «пищевая». Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз», объединяющую крупнейших производителей соли в стране.

#торговля

Со слов исполнительного директора ассоциации Дмитрия Вострикова, «поваренная» - это не совсем корректное название соли, производимой в России. Так ее много лет называли по традиции. Поваренной считается соль, полученная в результате солеварения. На практике же этому процессу подвергается только выварочная. Поэтому на упаковках она будет обозначаться как «пищевая». Далее будут указывать качество соли и ее происхождение – «экстра», «морская», «молотая» и т.д.

Новый ГОСТ с изменениями вступил в силу в начале сентября. Первые продукты нового стандарта уже поступили в продажу. «Поваренная соль» исчезнет с прилавков до конца 2018 года. Производители уже подготовили новый дизайн упаковки. Они заверили, что это не скажется на цене товара.