#Мужик на кухне. Шоколадный брауни

• Шоколад - 150 гр;

• Сливочное масло - 250 гр;

• Куриное яйцо - 4 шт;

• Мука - 100 гр;

• Сахар - 100 гр;

Заядлые сладкоежки ни за что на свете не откажутся от десерта. Неважно, в какое время суток, на пустой ли или на сытый желудок, сладости можно есть всегда, впрочем, как и готовить.

Сегодня приготовим брауни.

Нам потребуется 150 гр. тёмного шоколада, 250 гр. сливочного масла, 4 куриных яйца, 100 гр. муки, 100 гр. сахара.

Для начала в чашке растапливаем масло и шоколад, постоянно перемешивая, следя за тем, чтобы смесь не закипала. Любители заморачиваться, ликуйте, идеально растапливать ингредиенты на водяной бане, но можно и без неё (такой вариант идеально подойдёт для тех, кто любит риск).

Снимаем смесь с плиты, даём немного остыть. В это время смешиваем яйца, сахар, муку, добавляем остывшую смесь, тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Переливаем в форму для запекания, после чего форму обстукиваем об стол, избавляясь от образовавшихся пузырей. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Даём остыть. Из-за большого количества масла в составе брауни, он очень напоминает пирожное с мягкой серединой.

Идеально с чаем или молоком.