Как спасти не сладкий арбуз?

Начнем с того, что не обязательно есть его именно в виде сладкого десерта.

К примеру, вы пробовали арбуз на гриле? А ведь это очень вкусно и необычно. Очистите арбуз от семечек, нарежьте небольшим треугольниками толщиной до 1,5 см. Приготовьте маринад: на 1 кг арбуза - 1,5 ст.ложки сока лайма, столько же меда и 1 ст.ложка подсолнечного масла. 

Разогрейте гриль и, обмакивая кусочки арбуза в маринаде, обжаривайте их на огне в течение нескольких минут с обеих сторон.

Еще один оригинальный способ подачи арбуза - салат из него с сыром фета.

Вам понадобится:

• 0,5 кг. арбуза;
• 200 г сыра;
• базилик, оливковое масло и бальзамический уксус по вкусу.

Нарежьте арбуз и сыр небольшими брусочками, посыпьте зеленью, заправьте уксусом и маслом. И наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Можно приготовить из несладкого арбуза приятный освежающий летний напиток.

На пару порций вам понадобятся:

• большая чашка нарезанного арбуза;
• 8-10 ягод клубники или вишни;
• 1 банан;
• мята.

Далее все просто - взбейте все компоненты в блендере до однородного состояния, перелейте все в красивую тару и удивляйте своих гостей.

И, наконец, просто удивительное блюдо из несладкого арбуза - домашний щербет.

Вам понадобятся:

• 600 г арбуза;
• 100 г сахара;
• 100 г сгущенки;
• цедра 1 лайма;
• 1/4 ч.ложки соли.

Измельчите арбуз до состояния пюре в блендере. Возьмите 1 стакан пюре и перелейте его в кастрюлю, добавьте сахар и цедру лайма, соль, нагревайте на малом огне до полного растворения сахара. Затем добавьте оставшееся арбузное пюре и сгущенное молоко. Перемешайте и прогрейте еще минут 5-10. Перелейте массу в контейнер и уберите в морозилку на 4-6 часов.

Приятного аппетита!