В Оренбургской области запустят производство лецитина

Подсолнечный лецитин на сегодняшний день активно используют в пищевой промышленности как натуральный эмульгатор.  Также его применяют при производстве шоколада, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий. Его же используют в косметической промышленности и в медицине, поскольку лецитин является действующим веществом препаратов, предупреждающих заболевания печени.

Как отмечает РИА "Новости", запуск линии по производству подсолнечного лецитина позволит увеличить производство высококачественного вещества на 200 тонн ежегодно. Линию установили в подготовительно-прессовом цехе завода в рамках программы по развитию производственного комплекса в Сорочинске. В проект по производству высококачественного лецитина вложили 334 миллиона рублей.

В 2015 году в Оренбургской области открылся Сорочинский МЭЗ. Мощность завода позволяет перерабатывать до 400 тыс. тонн маслосемян в год. Основной продукцией является подсолнечное масло, гранулированная лузга и гранулированный шрот.