ОРЕНБУРЖЬЕ ГОТОВИТСЯ К ГАСТРОНОМИЧЕСКОМУ ФЕСТИВАЛЮ

На два дня центральная площадь города наполнится ароматами свежей выпечки и сочного мяса на костре, свежестью прохладных лимонадов.

Ежегодно гастрономический фестиваль «Вкусы Оренбуржья» собирает тысячи гостей. За одни гастрономические выходные участники и гости фестиваля съедают несколько тысяч порций блюд и выпивают более 10 000 стаканов напитков. 

В 2026 году, объявленном Годом единства народов России, «Вкусы Оренбуржья» представят гастрономическую палитру национальностей региона. Особое внимание будет уделено блюдам с историей: легендарный орский пирожок, калач с томлёной уткой из печи, сбитень из самовара — традиционный напиток с собой царской России.

Начиная с 22 мая в ресторанах Оренбурга появится специальное меню: хусаиновский курник, розовые блины Арины Родионовны и щавелевый лимонад от команды проекта «Сожители», паштет из дичи с зелеными яблоками, соленым арбузом и бородинскими гренками, оренбургский судак с грибами, трюфельным картофелем, черной икрой и ажурным чипсом, шоколадное суфле с пломбиром паризьен и семенами подсолнечника от ресторана «Karin», степные пельмешки из конины от ресторана «Brauhoff», а также авторское прочтение степной кухни шеф-поворами из Оренбуржья: аксаковский салат из яиц с тыквой, смаженину из баранины, каймак по-оренбургски — жареные сливки с несладкими вафлями по оригинальной рецептуре, космический кофе, мясо из смокера, степная улитка, роти и стейки из конины, окрошка с языком и ростбифом, десерты с локальными продуктами и многое другое. Многие позиции в специальном меню - блюда-финалисты первого гастрономического конкурса «Степной гурман», прошедшего на базе  ГАПОУ «Академия сервиса», созданные на основе местных традиций, архивных источников и исторических рецептов.

Полный перечень ресторанов-участников и блюд специального меню опубликован на официальном туристическом портале Оренбуржья.

Дни фестиваля запомнятся не только вкусными блюдами, но и яркой развлекательной программой с выступлением популярного хедлайнера.

Дата: 30–31 мая 2026 года

Место проведения: Оренбург, площадь Ленина

Вход свободный

Организаторы фестиваля: Правительство Оренбургской области, Центр развития туризма Оренбургской области, АНО «Центр поддержки предпринимательства и развития экспорта Оренбургской области» (Центр «Мой бизнес»), Администрация города Оренбурга.

Генеральный партнер АО «Альфа Банк».

6+

Реклама: ИП Коновалова Е.Д.

ИНН 561101420573

2SDnjeicbhC