Роспотребнадзор проверил 850 пищеблоков и 176 поставщиков продуктов. Специалисты взяли 2 363 пробы готовых блюд. Их проверили на соответствие по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. В единичных случаях выявлены нарушения.
Также сотрудники Роспотребнадзра обнаружили, что не во всех школах соблюдают санитарно-эпидемиологические требования в пищеблоках. Встречаются случаи с нарушениями в ведении документации, технологии приготовления блюд.
По всем случаям составили 588 административных протоколов. Организации оштрафовали на общую сумму в 2,1 млн рублей. Организациям выдали 353 предписания для устранения нарушений.
Помимо этого в надзорном ведомстве выяснили, сколько учреждений в Оренбуржье обеспечивают бесплатным горячим питанием учащихся 1-4 классов. Выяснилось, что почти все школы готовые его предоставлять. Из 957 организаций обеды готовят в 97,1%.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен и Телеграм!
