В Оренбурге прокуратура вынесла представление комбинату школьного питания

Недочеты надзорное ведомство выявило во время проверки организации питания в школах Оренбурга. Так, правоохранители выяснили, что продукцию животного происхождения хранили без этикетки. Из-за этого невозможно было определить качество и безопасность товара.

«В холодильной камере отсутствовала информация о дате поступления партии мяса. Также установлено, что в цеху обвалки мяса ножи и другие инструменты в процессе работы с мясом не меняются и не дезинфицируются в течение всей смены до окончания рабочего процесса2, - сообщили в надзорном ведомстве.

Правоохранители сделали вывод, что в КШП не обеспечили качественное хранение мясной продукции.

По результатам проверки в адрес руководителя КШП внесли представление с требованием устранить нарушения. Помимо этого в отношении должностного лица комбината составили административный протокол.

Ведомство взяло на особый контроль устранение недочетов.