Оренбургский Роспотребнадзор снял с реализации почти 82 кг рыбы и морепродуктов

Надзорная служба провела 443 проверки в торговых точках, где продают рыбу. При этом сделали исследования 454 проб продукции из водных биологических ресурсов. Специалисты проверили санитарно-химические, микробиологические, паразитологические и физико-химические показатели. В этом плане нарушений не выявили.

«Тем не менее, специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации 25 партий морепродуктов и рыбы почти на 82 кг. Все дело в том, что не соблюдались условия хранения, также отсутствовала маркировка товара и сопроводительная документация», - рассказали в Роспотребнадзоре.

Рыбные продукты составляют немаловажную часть рациона питания человека. Они являются наиболее ценным и востребованным источником белка, аминокислот, витаминов, микроэлементов и жиров. Регулярное употребление рыбы необходимо для здоровья мозга, костной ткани, хорошего иммунитета. Качество рыбы  морепродуктов в регионе остается на контроле Управления.