Результаты проверки качества молочных продуктов в Оренбургской области

За этот период было проверено 238 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, работающих на 980 объектах, где осуществляется производство и реализация молочной продукции.

Проведены лабораторные испытания 2255 проб. Среди них выявлены несоответствия санитарным нормам:

• По физико-химическим показателям — 2,9% случаев.
• По микробиологическим показателям — 1,2% случаев.

Фальсифицированными признаны 32 пробы из общего числа проверенных образцов. В итоге забракованы и сняты с реализации 57 партий молока и молочной продукции общим весом около 254,9 кг.