В конце сентября в Оренбурге состоится масштабный гастрофестиваль «Вкусы Оренбуржья»

В рамках фестиваля пройдет ярмарка локальных брендов «Мой бизнес. Сделано в Оренбуржье». На участие в ней уже поступило больше 350 заявок от крафтовых мастеров, представителей ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства и творческих коллективов.

Центр «Мой бизнес» выделит специальные квоты для участников, которые впервые заявляют о себе или ранее не получали поддержку. Итоги отбора станут известны после 1 сентября.

Фестиваль проводится во второй раз. Весной его посетили свыше 63 тысяч человек, а общие траты гостей превысили 11 млн рублей. Осенняя программа пройдет под концепцией «Караван культур».

Оренбуржцев и гостей города ждут как традиционные блюда – русские блины, татарские пироги, таджикский плов, удмуртские перепечи, так и необычные кулинарные эксперименты: пицца с грушей и козьим сыром, эскарго из оренбургской улитки, афганские манты, легендарный дегтярный кофе и соль-илецкие арбузы.

Также за несколько дней до фестиваля в некоторых ресторанах города появится специальное меню. А кульминацией праздника станет концерт популярного российского рок-исполнителя, имя которого пока держится в секрете.