В Роспотребнадзоре рассказали о пользе употребления листовых овощей и зелени

В Роспотребнадзоре рассказали о пользе регулярного употребления листовых овощей и зелени, а также о правилах при их выборе. По данным ведомства, эти продукты богаты минералами, витаминами, жирными кислотами Омега-3 и лютеином. Они улучшают пищеварение, поддерживают эндокринную систему и снижают риск хронических заболеваний. 

Специалисты ведомства обратили внимание на 6 правил при выборе листовых овощей и зелени. В первую очередь сотрудники рекомендуют не покупать продукт у уличных торговцев, так как товары могут быть низкокачественными. Также стоит обратить внимание на внешний вид. Свежие овощи и зелень должны быть яркими, без признаков увядания и порчи. Кроме того, нужно проверять аромат: у свежей зелени он сильный и приятный, у залежалой — слабый или затхлый. 

Наряду с этим специалисты ведомства просят следить за целостностью упаковки, датой изготовления и сроком хранения. Тщательно мыть продукты перед употреблением. Также ни в коем случае нельзя есть вялые и жухлые овощи и зелень. 

Ранее мы сообщали, что оренбуржцам рассказали, как выбрать вкусную клубнику и черешню.