В Орской колбасе обнаружен запрещенный антибиотик

В колбасе Орского производства обнаружили запрещенный антибиотик. Пробы показали недопустимый энрофлюксацин.

В мае текущего года специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области провели ветеринарный мониторинг. Были отобраны пробы из ряда продукции ООО «Орский мясоперерабатывающий комбинат».

Колбасу «Славянскую» и «Славянскую со шпиком» отправили на исследования в лабараторию ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора». Специалисты обнаружили антибиотик – энрофлюксацин. Его наличие в колбасе — не допустимо.

Пробы мяса с комбината показали, что в сырье содержится остаточное количество вещества антибиотика. Энрофлюксацин найден в свиной лопатке, которую произвели в Тульской области.

Орскому мясоперерабатывающему комбинату вынесли представление, по которому компанию обязали устранить нарушение.