В оренбургском Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать квас

В первую очередь, эксперты отметили, что медики советуют отказаться от покупки кваса из бочки в пользу напитка в индивидуальных бутылках. Однако и квас из бочки можно попить, но при этом лучше придерживаться ряда правил.

Нужно убедиться, что напиток продают легально. Продавец должен быть официально зарегистрирован и иметь все необходимые разрешения. Также следует обратить внимание на запах от бочки. Если он неприятный, лучше отказаться от покупки.

«Уточните у продавца, как давно квас был налит в бочку. После вскрытия напиток может находиться в емкости не более суток. Обратите внимание на пену. Хороший квас обязательно должен пениться. И, конечно, помните, что в жару срок годности продукта может быть сильно сокращен», - подытожили в ведомстве.