Испытания для участников проходили в два этапа. Сначала теоретический, затем практический. Председатель оренбургского Горсовета Ольга Березнева отметила, что проигравших на фестивале нет. Каждый повышает здесь свое профессиональное мастерство.
«Быть поваром – это искусство, призвание! И весь фестиваль задуман именно как площадка, на которой вы можете поделиться опытом с коллегами, научиться чему-то новому», - считает заместитель Главы Оренбурга по экономике и финансам Олег Аникин.
Вне конкурсной программы лучшие шеф-повара из Оренбурга и других городов России провели для участников мастер-классы. Также работала тематическая выставка.
В качестве гостя на фестиваль приехал Григорий Калинченко - ученик французского шеф-повара Фатье Лорана. Он провел более 300 мастер-классов в городах России и участвовал в шести открытиях ресторанов Оренбурга и Казани.
В номинации «Повар» лучшим стал Владимир Железнов (ресторан «Аляска»), среди юниоров первое место занял студент оренбургского колледжа сервиса Данил Осипов.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен, Телеграм и мессенджере MAX!
Читайте также:
В Оренбуржье в 2026 году пройдут четыре крупных фестиваля при федеральной поддержке
В последние выходные весны — 30 и 31 мая площадь Ленина в Оренбурге вновь станет центром притяжения для всех, кто ценит локальные бренды, ручную работу и настоящее качество.
ОРЕНБУРЖЬЕ ГОТОВИТСЯ К ГАСТРОНОМИЧЕСКОМУ ФЕСТИВАЛЮ
Оренбуржцев ждут на еженедельном фестивале «Лето в Оренбурге»
