Роскачество обнаружило плесень и кишечную палочку в пакетированном чае

Бактерии кишечной палочки найдены в пакетированных чаях торговых марок Alokozay, Brooke bond, Twinings, «Азерчай», Riston, Gordon, «Золотая чаша», «Императорский», Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае бренда «Традиция». Об этом пишут «Известия» со ссылкой на исследование.

Также специалисты проверили чай на наличие плесени. Выяснилось, что в Dilmah ее доля в три раза превышает допустимую норму, а в пакетированном чае «Краснодарский» – в четыре. Отмечается, что на это могло повлиять качество сырья и игнорирование условия хранения продукта. 

Подделок, потенциально опасных веществ и посторонних примесей ни в одном чае специалисты не обнаружили. Не было в исследованных образцах красителей, песка, ароматизаторов и сорной травы. Процентное содержание кофеина, танинов и полифенолов также соответствует нормам ГОСТ.
Проверили чаи и на содержание 148 наиболее распространенных пестицидов. Эти химикаты обнаружили в 40 из 48 исследованных образцов. Однако количество вредных веществ очень мало и неопасно для здоровья человека. Полностью свободным от пестицидов оказались пакетированные чаи Basilur, Milford, Dilmah, Lipton, Greenfield, Brooke bond и листовые Akbar и «Традиция».

Также специалисты сравнили между собой качество обоих видов чая одних и тех же брендов. В 10 случаях из 13 листовые оказались лучше пакетированных. Кроме того, в листовом было меньше следов пестицидов и отсутствовала плесень.