Зима – время волшебных праздников, морозных прогулок и весёлых забав! А еще, прекрасный повод для душевных разговоров за вкусными согревающими напитками. В редакции Prooren.ru расскажут, какие напитки приготовить зимой.
Глинтвейн - поистине зимний напиток. И первый, который приходит на ум. Для начала рассмотрим алкогольный вариант его приготовления. Для этого нам необходимы следующие ингредиенты: яблоко, апельсин, корень имбиря небольшого размера, цедра и сок лимона (одного будет достаточно), молотая корица (половина чайной ложки), 4 бутона гвоздики, 2 звездочки аниса и, конечно, 500 мл сухого красного вина.
Для приготовления глинтвейна фрукты необходимо помыть и нарезать ломтиками. На мелкой терке натереть корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты помещают в сотейник, добавляют сок и цедру лимона, анис, гвоздику, корицу и заливают вином. Далее его отправляют подогреваться, не доводя до кипения. Прикрыв крышкой, напиток оставляют на огне примерно на 5 мин, затем разливают по бокалам и угощают гостей. Вкусный зимний напиток готов!
Способ приготовления этого напитка многим также придется по вкусу. В этом случае алкоголь нам заменит 0,5 литра вишневого или темного виноградного сока. А также понадобятся следующие специи: бадьян, гвоздика, имбирь (чем его больше, тем более жгучим будет напиток), корица, цедра апельсина, мед (по желанию).
Для начала выливаем наш сок в кастрюлю, добавляем цедру, тертый имбирь, палочки корицы, звездочки бадьяна, гвоздику. Затем ставим на огонь и подогреваем, не доводя до кипения. В конце по желанию можно добавить мед. При подаче украшаем бадьяном и дольками апельсина. Рецепт напитка рассчитан на две порции. Отличный повод согреться в зимнюю пору!
Еще один полезный и вкусный зимний напиток. Чтобы его приготовить, нам понадобятся: столовая ложка зеленого чая, 2 бутона гвоздики, 4 веточки мяты, розовый перец (4 горошины), 100 грамм сахара и 300 грамм ягоды.
Зеленый чай вместе с 3 веточками мяты, гвоздикой и розовым перцем необходимо залить половиной литра воды (температурой 85-90 градусов) и хорошенько укутать, чтобы он настоялся.
Тем временем клюкву разминают с сахаром, доливают 300 мл воды и доводят до кипения. Затем выключают и процеживают. Далее смешивают настоявшийся чай и клюквенным отваром, разливают по бокалам, украсив листочками мяты.
Этот зимний напиток является прекрасной альтернативной крепкому кофе, который также поможет взбодриться! Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: кокосовый сахар, 400 мл заваренного цикория и 200 мл молока (орехового, кокосового или соевого). В заваренный цикорий кладется кокосовый сахар по вкусу, тщательно перемешивается. Далее тоненькой струйкой вливается молоко. Такой вариант напитка рассчитан для двоих.
Один из самых полезных зимних напитков, который благотворно влияет на наш иммунитет, укрепляя его. Лимон – природный антисептик, один из главных источников витамина С, придает бодрость и наполняет энергией. Имбирь эффективен в борьбе с простудами, улучшает работу мозга, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, повышает настроение и помогает противостоять стрессам.
Для приготовления зимнего напитка нам понадобятся следующие ингредиенты: половина лимона, корень имбиря (примерно 30 грамм), мед по вкусу и 500 мл воды.
Имбирь очищают и нарезают тонкими слайсами, лимон режут дольками. Далее их заливают крутым кипятком и дают настояться в течение 10 минут. Подают на стол, и добавляют мед. Также в этом простейшем рецепте будут уместны любые другие специи, которые вам по душе. Так вы получите еще больше пользы и удовольствия от неожиданных вкусовых комбинаций!
