Роспотребнадзор Оренбуржья рассказал, как безопасно есть суши и роллы

В ведомстве отмечают, что рыба для приготовления суши и роллов должна проходить глубокую заморозку. Это необходимо для снижения риска заражения паразитами.

При покупке готовых блюд специалисты советуют проверить внешний вид продукта. Рис должен быть упругим, а рыба свежей и без заветренных краев.

Также на упаковке должны быть указаны дата и время изготовления. Суши относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому их не стоит долго хранить даже в холодильнике.

Заказывать роллы специалисты рекомендуют в проверенных заведениях, где соблюдаются требования к приготовлению и хранению продуктов. Если внешний вид, запах или вкус блюда вызывают сомнения, от него лучше отказаться.