В больнице Асекеевского района нашли санитарные нарушения на пищеблоке

11:29 / 23 сентября 2021

В Асекеевской районной больнице нашли нарушения санитарных требований по организации питания. Плановую проверку провели специалисты Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Выяснилось, что в больнице на пищеблоке не проводили производственный контроль безопасности продуктов. Пищевую продукцию, в том числе и продовольственное сырье, принимали без маркировок и товаросопроводительной документации.

Кроме того, на пищеблоке не брали суточные пробы для контроля качества и безопасности у приготовленной пищи.

Также не осуществляли бракераж готовой продукции, в связи с чем и не вели соответствующий журнал.

В итоге должностное лицо Асекеевской больницы привлекли к административной ответственности и оштрафовали. Ведомство выдало предписание с требованием устранить все нарушения.