Роспотребнадзор изъял из продажи в Оренбуржье 56 банок красной икры

13:53 / 30 декабря 2018

Накануне новогодних праздников сотрудники областного управления Роспотребнадзора и полиции провели рейд по объектам уличной торговли в Оренбуржье. По итогам проверки в областном центре и Бузулуке выявили факты продажи икры ценных пород рыб без соответствующих документов.

#Роспотребнадзор

Участники рейда «поймали» продавца зернистой лососевой икры от двух производителей - от ООО «Камчатские Деликатесы» (горбуша) и ООО «Мусали» (не указанного вида рыбы). Физическое лицо сбывало товар за 220-250 рублей за банку весом 130-140 граммов. Икра продавалась без документов, подтверждающих ее качество.

В результате 56 банок изъяли из оборота. За несанкционированную продажу продажу продавец понесет административную ответственность.

Как выбрать качественную красную икру:

Не приобретайте красную икру с рук и в несанкционированных местах торговли;
Крышка банки не должна проминаться и быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью;
Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок;
Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «Икра», номер завода-изготовителя, номер смены и индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри;
Не покупайте икру, в состав которой входит Е-239 (уротропин). Разрешенными консервантами для икры остаются: Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213;
Если положить икру в горячую воду, натуральная немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду;
Натуральные икринки имеют ядро, искусственные - однородны;
Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии. Оболочка искусственных икринок более жесткая.