В ходе внеплановой проверки, организованной областным Роспотребнадзором, были выявлены санитарно-эпидемиологические нарушения в кафе «Аками Рамен».Об этом сообщила пресс-служба регионального ведомства.
Источник фото:
архив Prooren.ru
В кафе не соблюдались сроки годности и условия хранения продуктов, поточность технологических процессов, а также отсутствовала программа производственного контроля. У персонала заведения отсутствовали медкнижки с отметками о прохождении медосмотра и гигиенического обучения.
По результатам лабораторных исследований более 50% исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
Решением Ленинского районного суда Оренбурга деятельность кафе «Аками Рамен» приостановлена на два месяца, в течение которых кафе предстоит устранить нарушения.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен и Телеграм!
