Майские шашлычные выходные: готовим легко и вкусно

Главное в шашлыке — правильный маринад: он раскрывает вкус мяса, делает его сочным и ароматным. Предлагаем три простых и проверенных рецепта:

Классический луковый

• Мясо (свинина/баранина) - 1кг;
• Лук репчатый - 4-5 штук;
• Соль - 1,5 ч.л.;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Уксус 9% - 2 ст.л.;
• Вода - 100 мл.

Кефирный с травами

• Мясо (курица/индейка/свинина) - 1 кг;
• Кефир (3,2%) - 500 мл;
• Чеснок - 3-4 зубчика;
• Соль -  1 ч.л.;
• Смесь трав (укроп/петрушка/базилик) - 2 ст.л.;
• Перец черный молотый - по вкусу.

Томатно-медовый

• Мясо (свинина/курица) - 1кг;
• Томатный сок или пюре - 250 мл;
• Мед - 1 ст.л.;
• Соевый соус - 2 ст.л.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Соль - 1 ч.л.

​​​​​​​Мангал разогрет, шампуры готовы — пусть майские выходные пройдут вкусно и ароматно!