Зеленый чай продлевает жизнь и улучшает физическую форму

К такому выводы пришли специалисты Федерального института технологий в Цюрихе. Результаты своих изысканий ученые опубликовали в журнале Aging, сообщают корреспонденты агентства РИА «Новости». Эксперты пришли к выводу, что положительное воздействие зеленого чая на организм человека глубже и сложнее, нежели считалось ранее.

Уже давно известно, что в чае содержатся катехины, по мнению ряда экспертов, эти вещества замедляют старение. Однако выяснилось, что катехины не замедляют процесс окисления, а, наоборот, способствую ему.

«Это скорее не антиоксиданты, а прооксиданты, которые улучшают способность организма защищаться, подобно вакцине», - объяснил руководитель исследовательской группы профессор Майкл Ристоу.

После этого исследователи предположили, что резкий подъем окислительного процесса позволяет организму приспособиться к нему и увеличить защиту клеток.

Эксперимент показал, что катехины не только продлевали жизнь подопытных нематод, но и улучшали их физическую форму. Ученые особенно отметили тот факт, что черный чай подобными свойствами не обладает. В нем полезные вещества разрушает процесс ферментации при изготовлении.