Правильное питание. Готовим куриные грудки

14:38 / 16 мая 2016

Лето – время безмятежных посиделок в загородном парке и прогулок до позднего вечера. А если вы тщательно следите за своей фигурой, значит, планируя такую вылазку из дома, позаботьтесь и о перекусе. Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого полезного блюда, которое так удобно взять с собой.

1. Куриные грудки отбить, ножом или молоточком «выбить» в середине углубление.

2. Мягкий 5%-ый творог вмазать в получившуюся ямку, присыпать солью и карри.

3. Размороженные (или заранее припущенные) резаные шампиньоны поместить сверху.

4. На заранее разогретую антипригарную сковороду выложить грудки, оставить.

5. Сыр моцарелла потереть на крупной терке, томаты черри порезать дольками, перец чили – колечками. В кастрюле или глубокой сковороде вскипятить брокколи в небольшом количестве воды, добавить чили.За 5 минут до готовности грудки присыпать моцареллой, добавить томаты и приправы (красный перец).Когда вода почти испарилась, в брокколи добавить ложку растительного масла, посолить, приправить (прованские травы).